De l’automne qui dore le vignoble aux premiers souffles du printemps, l’hiver s’écrit au Palafitte en plusieurs chapitres. Vous connaissez les merveilles de notre canton: randonnée sur les crêtes, ski dans nos montagnes, bain d’eau froide, sports nautiques sur le lac, délices du terroir et vins neuchâtelois, véritables pépites du vignoble helvétique ! Le Palafitte vous invite à un voyage à deux pas de chez vous, où chaque rendez-vous devient l’occasion de partager un moment chaleureux ou d’y séjourner pour le plaisir.
Voici l’agenda du Palafitte, avec ses rendez-vous incontournables et ses propositions séjours à (vous) offrir. Ça tombe bien, c’est bientôt Noël !
Novembre La Table du Palafitte et ses pépites
La saison de la chasse est lancée. Le Chef Ludovic Pigeat et sa brigade mettent les petits plats dans les grands. Tartare de cerf, croustillant de joue de sanglier, dos de chevreuil, velouté panais, poire et truffe : ça sent bon l’automne ! En semaine, le business lunch offre une pause savoureuse et de saison en moins d’une heure top chrono.
Côté sommellerie, la carte des vins de novembre célèbre le canton avec 18 domaines choisis, à découvrir au verre au bar Le Cadran et à la Table du Palafitte. Le 19 novembre dès 19h, participez à la traditionnelle Paulée des vignerons neuchâtelois (réservation conseillée). Et pourquoi ne pas dormir sur place? Demandez le tarif L’Hiver à Neuchâtel pour réserver votre pavillon.
Décembre Le Marché de Noël et ses surprises
Les 4 et 5 décembre, le Palafitte ouvre la saison des fêtes avec son traditionnel Marché de Noël devenu incontournable et bien au chaud dans les espaces intérieurs. Absinthe, thé, chocolat, pâtisseries, fromage, pain, vin, liqueur, sirop, bijoux, céramique, savons : saveurs et savoir-faire régionaux à (re) découvrir.
Le vendredi soir uniquement, La Table de Palafitte propose un menu spécial Noël à 70.-. Une soirée qui peut se prolonger par une nuit dans un des pavillons, avec le forfait Marché ou au tarif L’Hiver à Neuchâtel.
Le samedi, ambiance Friends & Family : guinguette chic et cocooning, espace gourmand salé & sucré de 11h à 17h avec musique live. Pour les enfants: atelier pâtisserie et visite du Saint-Nicolas à 14h30. Entrée et parking gratuits.
Le printemps approche L’amour, l’amour…
Pourquoi ne dédier l’amour qu’à une seule soirée ? Le forfait Escapade Romantique prolonge la Saint-Valentin tout l’hiver : dîners en tête-à-tête, réveils sur le lac, promenades main dans la main. Février en est la plus belle déclaration. Et Lorsque en mars l’hiver s’attarde, le Palafitte offre le plus doux des refuges. Dans votre pavillon face au lac, le temps ralentit dans un silence feutré. Un seul programme : se ressourcer, à quelques minutes de chez soi. Découvrez le forfait Cocooning ou demandez à la réservation le tarif L’Hiver à Neuchâtel.
Chaque dimanche Le Brunch
Le Brunch du dimanche réunit familles, couples et amis autour d’une table généreuse, dans une atmosphère détendue. Pensez à réserver ! Tous les dimanches de 12h30 à 14h, CHF 95.- par personne incluant une coupe de champagne et une boisson chaude. CHF 45.- pour les enfants de 7 à 12 ans. Gratuit jusqu’à 6 ans.
Idées créatives pour vos équipes au Palafitte
Nos salons et le lac pour horizon: l’ailleurs à quelques minutes de vos bureaux, pour des événements qui marquent les esprits.
Novembre Séminaires d’automne avec une dégustation des vins « pépites » du canton guidée par notre sommelier.
Décembre Apéritif festif au Marché de Noël, suivi du menu spécial Noël, ou soirée privée dans nos salons pour remercier vos équipes.
Février et mars Rendez-vous professionnels dans un pavillon privatisé et aménagé sur mesure, avec buffet personnalisé ou repas à La Table du Palafitte.
Avril Séminaires de printemps, plein air et team-building pour repartir du bon pied.
Renseignements et réservations: events@palafitte.ch
Hôtel Palafitte
et restaurant La Table du Palafitte
Gouttes-d’Or 2 à Neuchâtel.
Tél. 032 723 02 02
Fermé du 20.12.26 au 30.01.27
