Le terroir neuchâtelois regorge de vignerons talentueux et de distillateurs audacieux qui proposent autant des breuvages aussi excitants qu’exceptionnels. Nous vous en livrons ici huit exemples à mettre aussi bien sur la table que sous le sapin!
Vendanges tardives Signature
Bouvet-Jabloir, Auvernier
Une explosion de saveurs de mirabelles confites et de miel d’acacia. Parfait avec les fromages et les desserts et ce… tout en légèreté!
50cl | CHF 40.–
Frambolino
Cuore Di Limone, Le Crêt-du-Locle
Découvrez Frambolino, élue meilleure liqueur de Suisse, élaborée à partir d’alcool Suisse BIO et de framboises
de la région.
50cl | CHF 39.–
Le Perdrix – Vermouth
Vermouth neuchâtelois
Vermouth artisanal élaboré à partir de vins emblématiques de la région : l’authentique Œil-de-Perdrix et le Chasselas AOP Neuchâtel
70cl | CHF 29.–
Cuvée Louis-Edouard Mauler 2016
Caves Mauler, Môtiers
Un Blanc de Noirs AOC Neuchâtel élaboré selon la méthode traditionnelle et élevé durant 8 ans dans les caves historiques du Prieuré Saint-Pierre.
50cl | CHF 40.–
Absinthe Baba Yaga
Distillerie Stillerie, Fleurier
Absinthe verte, légère en anis, herbacée, complexe… et la plus forte de Suisse (82% !). Gare à Baba Yaga !
50cl | CHF 60.–
Secret de la Chapelle 2023
Caves du Prieuré de Cormondrèche
Sélection Or à la Sélection des Vins de Neuchâtel 2026
Pinot Noir récolté et pigé à la main, élevé dans des pièces de chêne qui ont sublimé sa finesse, sa complexité et forgé son caractère.
75cl | CHF 34.–
Bouvier Frères Cuvée Jackie
Caves Châtenay-Bouvier, Areuse
Zéro dosage 2023, méthode traditionnelle. Le vin des Frères Bouvier fut servi à la Maison Blanche par l’entremise de Jacqueline Kennedy, née Bouvier. Cette cuvée lui rend hommage.
75cl | CHF 29.–
Absinthe Eau de Neuchâtel
Distillerie Larusée, Fenin
Cette absinthe bleue fraîche et sans détour laisse percevoir des touches d’orange et de cacao, clins d’œil au passé de Neuchâtel.
70cl | CHF 54.90
larusee.com
